a_k_e_l_a: (Default)
[personal profile] a_k_e_l_a
На Новый год я вам как-нибудь потом пожалуюсь, любимейшие мои френды. Скажу только, что если реально "как год встретишь, так его и проведешь", то у меня грядет не год Крысы, а год Жучки, а Мужнин рюкзак весь следующий год проведет в стиральной машинке на страх агрессору.
А похвастаю я вам сегодня, любимейшие мои френды, свежевышедшим номером "ЕДЫ для всей семьи" с мерзкими картинками этой самой едой.

Моих трудов там многА-многА.
Ну, во-первых, это овощное рагу. Ничего увлекательного, кроме колченогого мальчика, переселенного волей редакции в славный град Житомир... ну, так получилось. К овощному рагу прилагается гадание. Не верьте, господа - сама в ночи писала.



Во-вторых, котлеты. "По-египетски". С Мужем, вилкой и из Керчи.

Далее,
свинина, запеченая в фольге. Тоже ничего ОСОБО увлекательного, кроме Татьяны и жутких воспоминаний о том, как мы, дабы избежать появления в кадре набивших всем оскомину жалюзи цепляли на окно занавеску. Да, Татьяна - из Новочеркасска. Тань, ты переехала! :)))

Безусловно, дивный мой Мышьюсимец с кексами и из Хабаровска. Ну, так получилось.



Ужасная я с ватрушками.

Фотография получилась столь кошмарной, что муж мой бывший №1 задумчиво посмотрел на рожу и поинтересовался: "А я ее знаю?"
Угу.... "Где встречалси он минЕ? Не в метрЕ, и не в кинЕ. Вспоминаю - вся сопрела. Оказалось - на минЕ!"
Впрочем, наверное, в славном городе Краматорске (Господи, где это?) можно жить только с такой физиономией!

Дивный [livejournal.com profile] alexandr_w с Тортом. Саш, они таки выбрали фотографию, где ты непричесан. :) Кстати, ты - аки приснопамятный Буба Касторский. Родом из Одессы. :)))

Наталья с эклерами



Пирог фруктовый с мороженным, являющийся на самом деле пошлой шарлоткой и из Люберец.



Ну и, конечно, мои пельмени и лепешки. Впрочем, рожа с пельменями у меня удалась куда лучше, видимо, в виду переселения в Иркутск.

Ну, и "вкусное - на третье": кулинарная байка имени меня, Любимой. Рассказываю.
Решила я как-то на мужнин день рождения приготовить поросенка с кашей. К вопросу подошла по-деловому: нашла рецепт, выбрала свинку понаваристее и приступила. Рецепт прост, как все гениальное: из 1 стакана гречневой крупы сварила рассыпчатую кашу. Обжарила с луком грибы и мелко порезанные поросячьи потрошки, подсолила, поперчила, смешала с гречневой кашей и стала начинять поросенка. Вот закладываю я начинку в его живот, закладываю, а на сковороде все равно много остается. Муж говорит: «Не много ли ты, дорогая, от поросенка хочешь?» Но я не успокоилась, пока всю гречку в животину не упихала. И даже сумела зашить, хотя кожица угрожающе трещала. Наконец, уложили поросенка на смазанный жиром противень. «Да, беременность это животное не украшает!» - философски заметил муж. И тут мы поняли, что в нашу духовку поросенок не лезет. Никаким боком! Уж мы его и так перекладывали, и эдак – все равно одним боком к стенке духовки прислоняется. Я даже расплакалась! Ну, что ж делать? Обернули фольгой хвостик, ушки и рыльце поросенка, еще кусок фольги проложили между стенкой духовки и спинкой животного и расслабились. Я ушла в комнату резать на десерт «Салат Тарзана»: 1 яблоко, 1 груша, 1 банан, 1 апельсин, 1 мандарин очистила от кожицы, порезала небольшими кубиками, туда же порезала ½ банки консервированных персиков и столько же консервированных ананасов. Перед подачей на стол нужно было только заправить пачкой пломбира. И тут в комнату вбегает муж: «Слушай! Он там СТРЕЛЯЕТ!!» Стреляет – это было мягко сказано. Когда я вбежала в кухню, у меня было ощущение, что в моей духовке проходит сражение на Курской Дуге. Пальба стояла ужасная! Открываю духовку и столбенею – кожа поросенка лопнула в нескольких местах, каша вывалилась, прижарилась к противню и «стреляет». А готовится он, стервец, между прочим, должен часа 3. Ох и замучилась я потом духовку отмывать! А всего-то надо было не набивать поросенка слишком туго! А пока я воевала со свиньей, сын делал заливку для селедки. Рецепт был проверенный: я почистила ему 1 селедку, порезала на порционные кусочки, сверху уложила нарезанный полукольцами лук. Ему оставалось только сделать заливку: в отдельной посуде смешать 1 столовую ложку сметаны, 1 столовую ложку майонеза, 1 чайную ложку 9% уксуса и 1 чайную ложку сахара, и вылить все это на селедку. Не мудрствуя лукаво, мальчик вместо 1 чайной ложки сахара положил 1 столовую. Теперь это блюдо в нашей семье именуется «селедка под сгущенкой».
Самое печальное во всей этой развеселой истории то, что я не выдумала ни слова. :(

Закусон из боровиков

Date: 2008-01-02 08:16 pm (UTC)
From: [identity profile] andrjuha.livejournal.com
Кстати, отличный закусон по имени "Случайный": как водится, наготовили мы дома всякого, но сели за стол с небольшим опозданием. Как следствие зажаренные в сливочном масле и без ничего белые грибы успели остыть. Так вот, оказалось что это - колоссальный закусон: остуженные жареные боровики! Идет ко всему: и к выпивке, и к едьбе, и к "просто так". На словах ощущения передать сложно, но крупными мазками - нечто нежное, ароматное, тающее во рту! Попробуйте на досуге.

Сама процедура проста: свежие или после глубокой заморозки (в нашем случае) белые-боровики жарить (без предварительной варки!) на сливочном масле до появления легкой румяной корочки. Чуть посолить. После - в тарелку, горкой: должно выглять на "с избытком". Дать остыть, но не замерзнуть. Есть. С удовольствием :)

Date: 2008-01-02 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] alija-za.livejournal.com
надо изобрести какой то знак
типа сантиметр и в красном треуголнике
худелицам не заходить

Profile

a_k_e_l_a: (Default)
a_k_e_l_a

January 2020

S M T W T F S
   1234
567891011
12 13141516 1718
19202122232425
2627282930 31 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 2nd, 2025 05:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios
OSZAR »